目前分類:環境的思索 (17)

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美國前總統克林頓前陣子減肥成功(10.9公斤),回復到高中時期體重,也讓三年前在台灣出版的《救命飲食》這本書再次翻紅。因為克林頓的飲食就是遵照書中建議:以素食為主,盡量避免動物性蛋白質、乳製品的攝取。

 

克林頓徹底改變自己的飲食習慣其實不是為了減肥,而是想要保命。原來克林頓做過心臟冠狀動脈繞道手術,也裝了支架,他知道如果不改變,事情還會再度發生,如此,他含飴弄孫的希望可能就要破滅。

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對於作者珍古德女士,我們最熟悉的應該是她與黑猩猩的長時間相處以及在黑猩猩方面的研究,或許也知道她長年在保育工作上的努力、創辦了珍古德教育及保育協會。這樣的她卻寫了一本關於飲食的書,為什麼?

 

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幾年前台灣看守協會翻譯了一部由安妮‧雷納德製作、片長大約20分鐘的短片《東西的故事(The Story of Stuff)》,短片介紹的是「東西」從原料開採一直到被丟棄所發生的故事,簡單的說明卻讓人深刻了解在這消費主義盛行的年代,過度消費所帶來、包括環境破壞、公平正義淪喪的大問題。短片內容主要是由安妮‧雷納德說明,並輔以可愛簡單的動畫,可看性相當高。我好幾次演講或辦活動都會把這部短片拿出來分享(一方面可以填補演講時間,再者,我講的絕對沒有安妮好啊......),評價也都不錯。

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全球暖化的議題大家應該不陌生,對於溫室效應這名詞也或許能琅琅上口,並知道二氧化碳的排放是造成氣候快速變遷的元兇。我們還常聽到節能減碳的宣導,知道節約能源、星期一吃素可以減少碳的排放。但對於這個影響我們現在及未來至深且鉅的議題我們還知道些什麼呢?

 

請試著回答幾個問題:北極冰山融化會造成海平面上升嗎?停止砍伐森林會減少二氧化碳嗎?生質能源真的能減少二氧化碳的排放嗎?全球暖化只有壞處嗎?……

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說到環境問題,有些難解的習題始終在我心中,沒有確切的解答。例如,經濟發展與環境生態保護的衝突。某些對策出現一線曙光,像是《從搖籃到搖籃》中提出的完全循環、沒有廢棄物的工業設計目標、《世界又熱又平又擠》中提出的智慧電網、甚至是《綠色EQ》提出的產品透明化,都讓我看到了經濟發展與環境保護並行的可能。


只不過,這拼圖還是不夠完整,因為對於多數人來說,比較重要的終究最基本的民生問題。當每天必須為生活而辛苦奮鬥時,北極熊的生死干我何事?如果油電混合車或是有機食品的價格比其他選擇要貴上許多時,一般人會做出哪一種選擇?如果在自家裝設太陽能板來取代現有的電力來源要花費上百萬,有幾人花得起?當然,隨著技術的進步與普及化,或許就像手機一樣,終有一天這些價格都會降下來,使人們更有意願去做出另一種選擇。但是,到底還要多久?我們還有時間嗎?

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從EQ到綠色EQ


十幾年前我在淡水海邊當兵時,班哨定期會收到新書,但常常都是些冷門書籍。有一次竟然進了一本當時很暢銷、由丹尼爾‧高曼所著的《EQ》,班哨內愛看書的同袍不多,讓我得以隨時閱讀此書,度過不少充實的時光。說起來,現在我們口中常講的EQ,就是源自此書。


最近,丹尼爾‧高曼出了一本與心理學比較沒那麼直接相關的書:《綠色EQ》,英文書名是Ecological Intelligence(生態智能)。顧名思義就是要我們培養出另一種智能來保護已經陷入危險的地球。

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全球暖化、氣候的極端化這些事我們實在都太清楚了。我們知道天氣好像不大對勁,我們或許也注意到整個世界的天災越來越頻繁,我們有時還會收到轉寄的e-mail,虛擬五十年、一百年後,台北101只露出一截,其餘部分都在水裡的景象。

本書作者史蒂芬‧法瑞斯(Stephan Faris)深入世界各地,用不同角度告訴我們氣候變遷帶來的影響。不是可能會發生的事,而是正在發生的事。

老實說,有些我原本就知道,很多卻是我原本沒想過的。

我知道北極海冰會溶解、溫度越來越高、氣候會呈現極端的兩極化,我知道北極熊、南極企鵝都將面臨生存的危機,我更關心台灣越來越多的水災與旱災。

原來還不只這些......


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我們常聽到要吃在地、當季、有機農產品的勸告,很多人可能不知道其中的道理。畢竟,可以隨時吃到世界上各種便宜的食物似乎是件好事!?這本超級薄、不到100頁的小書裏有精闢的分析。

 

作者范達娜席娃(Vandana Shiva)是物理學家,但她致力於綠色運動,是印度著名的生態主義運動者、反全球化運動者,在印度創立了「九種基金會」,為印度平民與第三世界爭取權利。

 

書名《大地,非石油》的原文是Soil Not Oil,也就是我們應該仰賴土壤、而不該依賴石油,才能解決嚴重的氣候變遷問題。

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你可知道台灣的糧食自給率是多少嗎?

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從搖籃到墳墓


從工業革命以來,人類的一切都以追求經濟成長為首要,並在大自然資源是取之不盡的假設下不斷發展,犧牲掉人類和生態的健康,甚至也賠掉文化的多樣性。產品製造都是以「從搖籃到墳墓(Cradle to Grave)」的思維來進行,也就是不去管產品最後的歸宿。


生態效率(Eco-Efficiency


許多國家與人民現在比較有環保意識,會重視資源的減量、回收與再利用,也就是3R的概念──Reduce, Reuse, Recycling。問題是,這種所謂的效率無法真正解決問題,因為污染還是會繼續。我們的回收充其量只是降級回收(downcycle,也就是材料品質會隨著時間推移而每下愈況。主要是因為產品再設計之初就沒有考慮到回收的問題。

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 HotFatCrowded.jpg  經濟成長與環保是可以並行的!

如果你們不知道怎麼修復,就請別再破壞!
                     ~ 12歲加拿大女孩 鈴木

 

子彈總是從太陽穴打進去。你永遠看不到它飛過來,因為你看錯了方向。
                     ~ 電資系統公司的未來趨勢專家 威克

 

當人們決定要創造一些不可能的事情時,奇蹟就會一個個開始出現。
                     ~ 德州儀器全球設備副總裁布萊克




上次提到佛里曼在他所謂的氣候能源時代中所觀察到的五大問題:能源供需失衡 產油國統治全世界、失控的氣候變遷、生物多樣性消失、能源匱乏。其實這些問題大部分的人好像都知道,差別只在於面對的態度而已。

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HotFatCrowded.jpg 

(本文發表於樂活旅行家)

又熱又擠的扁平世界

 

小時候,媽媽問你長大想做什麼,你回答,媽,我想改變世界。如今,我們真的辦到了!人為排放的二氧化碳,造成全球暖化的現象。

~ 路易斯 加州理工學院能源化學家

 

騙子只要一句話就能唬人,科學家卻得寫上三大段文章。

~侯德倫 哈佛學者

 

如果有98位醫生都說我兒子病了,必須服藥,只有2位說沒事,我會聽從那98位的意見,這是基本常識。全球暖化也是一樣。

~阿諾‧史瓦辛格 加州州長

 

假設太陽是拿散彈槍發射二氧化碳,那麼人類拿的肯定是加農砲,而且還不斷加強火力。

~ 路易斯 加州理工學院能源化學家

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如果說我從我們的1900年體驗中帶走了什麼東西,那就是對種子所創造的奇蹟的一種欣賞態度。......同時我們也證明了,一個構想─無論看起來多麼像唐吉軻德式的狂想─只要用豐富的想像力加以落實,都能展現奇蹟般的效果。

羅根‧沃德


我對種子懷著很大的信心。若能讓我相信你有一粒種子,我就期待奇蹟的出現。

亨利‧梭羅


(發表於樂活旅行家)

 


幾年前我開發過智慧型手機(Smartphone),當時我認為這不但是有趣的挑戰,也必定是未來。我可以預見所有人都將擁有一台功能強大的電腦在手上,可以用它來上網、看電視、閱讀、玩遊戲、導航......進行你想得到的任何功能。當然,也包括打電話......

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 image.php.jpg (發表於樂活旅行家:http://ww.lohastraveler.com.tw/


 

我得了第四期前列腺癌,所以每天都要做我想做的事。

~赫比,幫范恩裝熱水器的「怪咖」


事實上,你總有時間重新做任何事──包括生活,包括愛。

~道格‧范恩


最近綠色議題當道,政府喊著要節能減碳;各大企業也紛紛打出各種口號;有機食品、綠色產品隨處可見,彷彿沒有標榜綠色,就是種落伍。姑且不論骨子裏是真綠還是假綠(非關政治),喊一喊口號總勝過什麼也不做。只不過對我而言,這些動人口號下,存在著許多疑問。最明顯的莫過於:拼經濟、鼓勵消費與節能減碳不是一種必然的矛盾嗎?

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三月開始樂活旅行家每星期五於正聲廣播的元氣好時光開闢了一個為期三個月的單元樂活旅行家,內容是透過實際旅行介紹永續旅行的概念。期間邀請了買買氏談志工假期;千里步道執行長談千里步道的理念;資深媒體人May講如何在峇里島既享受又能行善的旅遊方法,同時還有我們的夥伴丹妮、Jimmy、Miko、Rikey分別講述金瓜石九份慢遊、西雅圖環資中心、蔚藍海岸、世界遺產。本週將是最後一次,我將來聊聊在尼泊爾時於喜瑪拉雅山健行的經驗,並且對永續旅行的想法做個整理。

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去年翻譯的一本書《告別富裕流感(Affluenza)在今年出版,出版後上了好些廣播節目講這本書、也辦了幾場座談推廣書中概念。從在小小書房第一次書友會到昨天去大愛網路電台【點亮心光】接受訪談的變化中,我發現一件事:我可能是從此書收穫最多的人。

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我相信一件事:人類生存最高的目的是不計一切求取自己認為的最大快樂

 

這「不計一切」可能是任何的方式;每個人所認為的「快樂」也往往不見得是同一件事 -- 考取好學校、賺大錢、買名車豪宅、出名、掌握權力、被別人羨慕……只不過我們自認為的快樂往往只帶來短暫的愉悅,卻導致長期的痛苦。

這次辛樂克颱風造成的災情讓人訝異,當我看著廬山溫泉區的旅社像玩具一樣倒下,底部卻不見地基時,我腦中出現了所有參與這工程的人 -- 政府主管機關、旅館業者、建商、工程人員......  環環相扣,沒有人能推卸掉責任。

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